旅游行业贯彻ISO9001标准的必要性
旅游服务属于典型的服务行业,其服务质量完全取决于员工的服务过程。怎么确保服务质量提高服务质量呢?在建立旅游服务质量体系上,要重点抓三个重要环节:
一、抓好旅游服务采购过程,强化服务质量控制。
就旅游的“游”、“购”、“娱”、“吃”、“住”、“行”六大服务要素而言,真正由旅行社独立提供的只有“游”的一部分――导游服务,其他几大要素都是通过采购来提供的。因而,采购时旅游服务质量具有举中轻重的作用。过去旅行社对这些要素的采购由各经营中心管理随机决定,采购的质量往往是因人而异、因经验而异。通过建立质量管理体系,旅行社对接社、旅游车队、餐馆、酒店、购物点、娱乐场所等旅游服务供方建立了评价,选择验证的准则和方法,使旅游服务的采购过程由随机决策变成有序决策,由经验控制变成了规范控制,强化了服务质量控制的力度和深度。
二、贯穿旅游服务实现过程,完善旅游服务质量控制。
过去,旅行社对旅游经营是以出境旅游中心、入境旅游中心和国内旅游中心三大中心为主体开展,而三大旅游中心在经营过程上,又是以“计调”为主体。旅游服务实际上被人为地分割为旅游计调和实现旅游两个阶段,即各旅游中心管理的重点只是计划编制、计划操作,而真正实现和满足游客要求的旅游实现过程,却不被作为重点来管理。这种经营主体不管“经营重点”的作法,显然难以完善对服务过程的控制。针对这一管理缺陷,新建的质量管理体系编制了专门的程序文件,把旅游计划编制、计划操作和旅游实现作为一个完整的过程进行控制,消除了计划操作与旅游这现相脱节的现象,强化了各旅游中心对旅游实现环节的重视和控制。
三、深化服务质量评价,确保旅游服务质量。
以往旅行社对旅游服务质量评价,只向游客发放“征求意见表”这一方式。显然,这一单一评价方式是不全面、不完整的,既没有覆盖旅游服务的全过程,也不利于正确分析问题原因和采取纠正措施。质量管理体系的建立,使这一问题得以解决。在旅游服务质量外部主价方面,旅行社增加了游客回访等评价方式,并注重对游客满意程度进行统计分析。同时,增加了服务质量内部评价方式,分别对旅游营销、计划操作和导游服务三个方面,建立了量化主价体系,使企业对旅游服务质量的监视测量体现了全面性和完整性。 |